Carpaccio z buraka świetna przekąska lub lekka kolacja. Potrzebujemy: 3 buraki (upieczone lub ugotowane) 1 garść rukoli i 1 garść roszponki 1 garść pestek dyni 1 garść słonecznika 50 g sera ( feta, ser kozi lub roślinny – roślinna alternatywa...

Bruschetta z pomidorami, szybka, prosta przekąska lub lekka kolacja. Potrzebujemy: 2 długie bagietki razowe lub zwykłe bułeczki 3 pomidory  3-4 łyżki oliwy z oliwek 3-4 ząbki czosnku kilka świeżych listków Bazyli Przygotowanie: Bagietki kroimy po ukosie, wkładamy do piekarnika, podpiekamy...

Najważniejsze w potrawie jest to, aby produkty do niej użyte były zdrowe ze sprawdzonego źródła, warzywa od rolnika, wiejskie bez oprysków. Tylko wtedy możemy mówić o zdrowej potrawie. Ryba po grecku jest zdrowym posiłkiem, nie tylko w święta, to talerz bogaty...

Ziarno samopszy jest niezwykłym zbożem ze względu na ilość i jakość składników odżywczych w nim zawartych. Zawiera bardzo duże ilości błonnika pokarmowego, antyoksydanty oraz życiodajne pierwiastki takie jak magnez, cynk, mangan, żelazo i potas. Antyoksydanty zwane również przeciwutleniaczami chronią nasze...

Pizza też może być zdrowa! Wszystko zależy od tego jakich składników użyjemy!  Jeśli użyjemy szynki, kiełbasy z konserwantami lub sera żółtego z polepszaczami (np. chlorek wapnia, annato) to mówi to samo za siebie. Mój ser żółty ma tylko trzy składniki...

Kasza manna z płaskurki (100%) Badania polskich historyków dowodzą, że to właśnie uprawa płaskurki zapoczątkowała rozwój rolnictwa na terenie Polski. 🔺Stara odmiana pszenicy, wraca do naszych łask, i bardzo dobrze, bo jest to źródło i bogactwo witaminy A (beta-karotenu, zapewnia...

Makaron orkiszowy z sosem pesto – szybki, syty i zdrowy obiadek. Pesto bazyliowe Potrzebujemy: Makaron orkiszowy ekologiczny ( lub taki jaki lubicie) Garść słonecznika Garść migdałów Garść orzechów nerkowca 1 cała bazylia (listki) Oliwa z oliwek – ilość według gustu...

Szybki i smaczny obiad lub kolacja dla całej rodziny, dobry pomysł również na obiadek do pracy 🙂 Potrzebujemy: 1 szklanka ugotowanego pęczaku (1 szklanka kaszy na dwie szklanki wodyW garnuszku gotujemy wodę z solą, kaszę płuczemy, wrzucamy do gotującej wody....

Ryż z jabłkami pyszny cieplutki zapach dzieciństwa. Potrzebujemy: 1 szklanka ryżu — ugotować  7 jabłek rodzynki  1 łyżka miodu (jak jabłka są słodkie to nie jest konieczny) cynamon śmietanka ok. 200 ml (u mnie z nerkowców) 1 łyżeczka masła klarowanego...

Z serii obiady bezmięsne… Potrzebujemy:  1 kalafior 7 ziemniaków 5 jajek pół słoiczka kukurydzy lub cały jak lubicie. szczypior 150 ml śmietanki (u mnie z nerkowców) ząbek czosnku 2 pomidory Cząber, sól pieprz. Sos pomidorowy lub ketchup do podania, lecz...